Anchor Bock Beer

アンカーボックドビールとナス漬け、結構イケます。
ナス漬けは写真をとる前に食べてしまったので、画像は今晩仕込んだナス漬けです。早ければ明晩には食べられます。
今はナスが旬で毎日のように、ナスを頂きます。小ぶりの丸ナス（十全茄子）は皮が柔らかくてナス漬けに最適のナスです。

アンカーボックドビール（Anchor Bock Beer）
秋に収穫された新鮮な麦芽とホップを使用して仕込み、冬の間、じっくりと熟成させて作り上げた、通常のビールより濃くて力強いビール。もともとは春の訪れを祝うかのように早春に販売されたビールのタイプ