新潟でランチ23

大むら食堂　ネギ中華（大油　普通盛）　850円

今日の昼食は燕市大むら食堂のネギ中華（ラーメンは中華といいます）を食べました。
ここは盛りがイイということをうかつにも忘れていて普通盛りでそれも大油（背油多め）で頼んでしました。麺は太麺と細麺どちらかから選べるのですが太麺を頼みました。
燕三条系の背油ラーメンは背油が油っぽくなく見た目よりもずっとあっさりしたとしているのですが
長ネギが多くて残念ながら食べきれず麺を少し残してしまいました。麺少なめ（－￥１００）もあるので次からは絶対にこれにしようと心に決めて店を後にしました。
あとでわかったのですが「玉ねぎをいっぱい入れて」と頼むと良かったようです。

大むら食堂
〒959-1241 新潟県燕市小高８１０−４
http://r.tabelog.com/niigata/A1501/A150102/15001593/