富山 探検：岩本屋

仕事を終わってから昼食にラーメンを食べようと出かけましたが仕事が終わった時間が遅くなったため予定してた店が昼休みに入ってしまってました。しかたないので近くのこれまた気になってた店｢岩本屋｣でラーメンを食べました。店構えからみて今風のこってりかなと予想して店内に入りオーソドックスに｢醤油ラーメン｣と｢メンマトッピング｣の食券を買って待つこと数分でラーメンが来ました。
食べた感想は新潟の燕三条系（杭州飯店などで有名）、いわゆる背油醤油ラーメンでした。あらかじめ背油の量を聞かれたときに｢普通で｣とお願いしたのですがかなり沢山の量が入っています。新潟では背油のあの白いふわふわしたところを入れて油はあまり入れないのですがこのお店では油が入りすぎて油っぽさが勝ちすぎていると感じました。その辺は好き好きなので、次回背油少な目にすればいいのかなと思いました。メンマは好きな味、歯ごたえではなかったのでこの店でメンマは期待せずに食べると良いと思いました。周りのお客さんは皆、味付け玉子を頼んでいたのできっとそっちがおいしいのかなと思いました。いずれにしても新潟ラーメンの味に近かったのでまずまずでした。