新潟でランチ37

ヒグマ：塩チャーシュー麺　800円

蝶タイ2品　絹１００％、マドラスチェックは綿１００％

ひさびさに新潟市中央区の「ヒグマ」でラーメンを食べました。朝食抜きの遅い昼食だったので、サービスのライスを少し一緒に食べました。いつもの塩チャーシュー麺を注文。
ヒグマのラーメンは生姜の利いたスープが特徴ですが、スープもさることながら麺がおいしいのが飽きない理由です。

帰り道に近くのオフハウスを覗いたら未使用品（たぶんデッドストック品か倒産品）の蝶タイが1,000円で売っていました。何本かある中から2本買ったのですが、ワールドの製品でした。